Macilla Ibérica Bellota

Pieza de presa de cerdo Ibérico “50% Raza Ibérica”, alimentado con bellotas en época de montanera, embuchada y curada en secadero natural. Es una pieza muy jugosa y sabrosa, veteada, con grasa infiltrada entre la carne. Presenta una textura y un sabor más suave que el lomo. Solo se puede adquirir la pieza completa (400 - 450 grs.), envasada al vacío. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Para disfrutarlo plenamente, recomendamos sacar de la bolsa 24 horas antes de consumirlo.